Gombakisokos: gombát szedni csupa haszon!

Késői laskagomba, lila peszka, vagy nagy őzláb? Bőven akad belőlük ebben az évszakban. Gombát szedni kellemes, és gombát enni is jó, sőt, még az egészségünknek is csupa haszon!

Ugyanakkor ha természetben gyűjtjük, figyeljünk rá, hogy csak olyan változattal dolgozzunk, amit ismerünk, minden másról pedig feltételezzük azt, hogy mérgező! Fontos, hogy csak az általunk ismert gombákat szedjük le, és bevizsgáltatni egy-egy darabot sosem szégyen! Szombati Orsolya gombaismertetője az egy.hu-n olvasható.

A gomba fogyasztása segítheti a fogyókúrát, ha rendszeresen esszük, jót tesz a koleszterin-, és vércukorszintünknek, erősíti az immunrendszert és számos vitaminnal feltölti a szervezetet. Sok D-vitamint és kalciumot tartalmaz (így csontritkulásban szenvedőknek is ajánlott!), kiváló vasforrás, emellett antioxidánsokat tartalmaz. Ráadásul sok benne a fehérje is, így a vegetáriánusok számára is érdemes fogyasztani.